Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, ciervo, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.57 g	73.57%
La energía (calorías)	120 kcal
Energía (julios)	502 kJ
Proteína	22.96 g	22.96%
lípido total (grasa)	2.42 g	2.42%
Ceniza	1.16 g	1.16%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	3.4 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	202 mg	0.20%
Potasio, K	318 mg	0.32%
Sodio, Na	51 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.09 mg
Cobre, Cu	0.253 mg
El manganeso, Mn	0.041 mg
El selenio, Se	9.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.22 mg
Riboflavina	0.48 mg
La niacina	6.37 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.37 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	6.31 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.2 mg
La vitamina K (filoquinona)	1.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.95 g	0.95%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.41 g	0.41%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.51 g	0.51%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.67 g	0.67%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.03 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	0.63 g	0.63%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.47 g	0.47%
18: 2 indiferenciada	0.31 g	0.31%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	85 mg	0.08%
treonina	1.08 g	1.08%
isoleucina	0.908 g	0.91%
leucina	1.951 g	1.95%
lisina	2.006 g	2.01%
metionina	0.566 g	0.57%
cistina	0.257 g	0.26%
fenilalanina	0.937 g	0.94%
tirosina	0.812 g	0.81%
valina	1.073 g	1.07%
arginina	1.653 g	1.65%
histidina	1.135 g	1.14%
alanina	1.433 g	1.43%
Ácido aspártico	2.13 g	2.13%
Ácido glutamico	3.336 g	3.34%
glicina	1.175 g	1.18%
prolina	1.183 g	1.18%
serina	0.974 g	0.97%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg